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lunes, 24 de marzo de 2014

Mazatlán

Mazatlán, Sinaloa también conocido como "La Perla del Pacífico" por su clima cálido, su mar, su gente, sus riquezas naturales y sus paradisíacas playas.

Las Playas de Mazatlán al igual que las de Cancún son hermosas únicamente que las playas de Mazatlán en lugar de conchas encontraras rocas a la orilla del mar por lo que debes de tener cuidado cuando entres a nadar, en general son muy tranquilas para nadar y pasar un rato muy agradable.

Hay 6 playas principales en Mazatlán:

Monumento a la continuidad de la Vida
Monumento a la continuidad de la Vida

1. Olas Altas está muy cerca del centro histórico de Mazatlán, en el malecón de olas altas hay varios monumentos como el Escudo de Sinaloa y Mazatlán, El Venado (hace referencia la significado de la ciudad: Lugar junto a los venados mazatl: “venado”, tlān: “tierra adjunta” o “lugar adjunto”), Pedro infante, Monumento a la continuidad de la Vida, a la Mujer Mazatleca, entre otros.


Monumento a las Pulmonías
Monumento de la Cervecería del Pacífico
Monumento de la Cervecería del Pacífico
2. Norte de igual forma ubicada en el malecón de Mazatlán es muy tranquila en la cual se reúne mucha gente ya que ahí se encuentra un gimnasio al aire libre también está el Monumento a los Pescadores, a las Pulmonías (es un taxi pero estos no son cualquier taxi son unos carro de golf que te transportan por la ciudad el nombre de pulmonía es porque con la velocidad el viento es muy fuerte.) y el de la Cervecería del Pacífico (esta cerveza es única el sabor es inigualable pero si la tomas en cualquier otro estado o lugar fuera de Mazatlán por alguna extraña razón no tiene el mismo sabor, bueno al menos para mí).

Playa de Mazatlán 1
Playa de Mazatlán 
3. Sábalo se ubica en la Zona Dorada de Mazatlán tiene un oleaje moderado es ideal para practicar deportes acuáticos y para la pesca.

4. Cerritos está considerada como una delas mejores playa, su oleaje es muy fuerte, está rodeada por pequeños cerros que es el motivo dan su nombre y la arena es gruesa en comparación a la otras.
Playa de Mazatlán 2
Playa de Mazatlán 

5. El Delfín ubicada al norte de la zona turística de Mazatlán es ideal para dar una larga caminata y relajarse.

6. Isla de Piedra en ella podrás encontrar varias playas vírgenes, un paisaje pintoresco, diversos pájaros y una variedad de árboles frutales.

jueves, 13 de marzo de 2014

Chapala y Ajijic

Chapala y Ajijic son dos pequeños pueblos muy pintorescos, ubicados en Guadalajara, Jalisco.


Restaurante de los 3 Potrillos
Restaurante de los 3 Potrillos
Hacienda de los 3 Potrillos
Hacienda de los 3 Potrillos

En tu trayecto a Chapala y Ajijic encontraras el Rancho de los 3 Potrillos y con un poco de suerte quizás te lo encuentres a Alejandro Fernández llegar, los que se lo han encontrado que es muy amable, así que si lo quieres conocer podrías esperarlos afuera de su rancho, o puedes comer en su restaurante aun que los lugareños dicen que no es muy bueno.

Ajijic

Pueblo de Ajijic
Pueblo de Ajijic
Ajijic es un pueblo mágico y  es un verdadero ejemplo de un típico pueblo mexicano con sus estrechas calles de adoquín y la plaza central, las fachada de las casas son pintorescas y el paisaje es muy colorido.

En la plaza hay una variedad de tiendas donde podrás encontrar joyas, ropa, galera de arte, y diversos restaurantes que ofrecen desde comida típica hasta internacional. En el centro venden unos ricos helados en un cono muy peculiar, hay varios sabores de helado y nieves como: fresa, chocolate, limón, guanábana, y muchos más.

Chapala


Lago de Chapala
Lago de Chapala
La principal atracción es el Lago de Chapala (situado en el límite entre Jalisco y Michoacán) el cual se puede recorrer en una lancha, o esquiando, el clima es muy agradable y dependiendo de la época es la profundidad del lago, en el recorrido en la lancha puedes visitar la isla de los alacranes venden algunas artesanías pero no hay mucho que hacer ahí, de regreso a la orilla visita la iglesia y el centro.

En el centro hay artesanías, comida, por supuesto nieves y dulces típicos en los que destacan los de tamarindo, de leche, jamaíca, arrayan o guayaba y limón.

Isla de los Alacranes
Isla de los Alacranes
El Lago de Chapala no es adecuado para nadar, si deseas nada el  al parque acuático de Agua Caliente,  ubicado a 45 min es una opción ideal, este parque es de aguas termales tiene toboganes de agua y albercas. Si reservas con anticipación esta la opción de  rentar una alberca privada que llenarán con las aguas termales.


Al igual que Tequila son pueblos mágicos en los que conocerás más de la cultura jalisciense. 

martes, 11 de marzo de 2014

Ya comimos...Y que esto y que lo otro salud. ¿Tequila?

                                             Tequila ¿Una bebida o un lugar?


Pueblo de Tequila
Pueblo de Tequila
Sembradios de Agave
Sembradios de Agave
Tequila es un pueblo mágico en Jalisco aquí podrás conocer cómo es que se elabora la bebida más conocida y representativa de México por supuesto es el tequila.

En el trayecto a Tequila pasaras por la villa olímpica sede de los juegos panamericanos 2011, además de que todo el camino podrás ver el Bosque de la Primavera abarca 3 municipios Zapopan, Tala y Tlajomulco de Zúñiga, además de ser el “pulmón” de la zona metropolitana de Guadalajara y sus alrededores.

Barrica José Cuervo
Barrica José Cuervo
Jimador
Jimador
Una vez que llegues a tequila podrás visitar las industrias tequileras las dos principales o por lo menos las que la más visitan son José Cuervo y Sauza, en ambas podrás conocer el proceso de elaboración del tequila desde la siembra y cosecha del agave hasta la producción del tequila, los procesos que realiza para la elaboración del tequila son automatizado o semi-automatizado, hay degustación del tequila en cada uno de los procesos que lleva la elaboración del tequila. Si quieres conocer cómo se elabora el tequila artesanal sobre carretera encontraras una pequeña tequilera llamada Tres Mujeres la maquinaria es rustica y el proceso se realiza de forma artesanal.

Y llego la hora de comer en Tequila hay tres restaurantes donde comer: Fonda Cholula, La Posta y El callejón, en el menú encontraras comida tipica de la región como el pozole morado, las tortas ahogadas, jericallas (para el postre, son deliciosas) y por supuesto las tradicionales margatitas con Tequila ¡Salud! y Buen Provecho.

No olvides recorrer el bello pueblo de Tequila sé que lo más atractivo son las tequileras pero el pueblo tiene mucho que ofrecer, el top 10 de lo que debes visitar:
Barrica Sauza
Barrica Sauza

1.    Plaza principal
2.    El kiosko
3.    Templo de la Purísima
4.    Templo Parroquial.
5.    La Feria Nacional del Tequila se celebra del 29 de noviembre al 13 de diciembre.
6.    Dar una caminata por el pueblo de tequila o recorrerlo en los barriles.
7.    Museo Nacional del Tequila
8.    Mundo Cuervo
9.    Museo de los Abuelos
10. Hacienda Quinta Sauza

sábado, 1 de marzo de 2014

Santo Coyote, Y ¿Eso que es?

Fachada Santo Coyote
Fachada Santo Coyote
Santo Coyote para mí, para muchos jaliscienses y visitantes uno de los mejores restaurantes que encontraras en Guadalajara.

Entrada Santo Coyote
Entrada Santo Coyote

La decoración es majestuosa cada rincón del Santo Coyote está decorado de manera muy especial todo con base en la cultura mexicana, y esta rodeado por jardines. 

Por la mañana podrás disfrutar de un delicioso desayuno buffet con tacos, quesadillas, tamales, tacos de barbacoa las famosas tortas ahogadas, chilaquiles, huevos, entre otras opciones también puedes disfrutar un delicioso café de la olla o chocolate caliente para empezar tu día, también cuenta con opciones ligeras, por la tarde de igual forma hay comida buffet internacional con pastas, comida oriental, cortes de carnes, ceviches, ensaladas y diferentes postres.

Entrada Santo Coyote
Jardín Santo Coyote
Tienen un dicho y dice así: “Disfruta de mi pan, bebe de mi vino, y regresa ya conoces el camino”

Santo Coyote es un hermoso restaurante el cual está lleno de misticismo y detalles mexicanos, su mayor atractivo es por la tarde noche. Tiene un jardín que alberga diferentes tipos de plantas y flores, por la noche todo el restaurante esta alumbrado por velas y ofrecen un show de danza regional con las danzas más representativas de México.

Para cerrar con broche de oro tu día no puedes dejar de cenar en Santo Coyote .


Te dejó el Top Ten de los platillos que no te puedes perder. 

  1. Guacamole Show: el mesero llegara hasta tu lugar con los ingredientes necesarios para preparar un rico guacamole al momento. La mayoría de las salsas las preparan al momento.
  2. Chicharon con queso
  3. Sopa de tortilla
  4. Panela Dakota
  5. Cremas servidas en cazuelas de pan, hay crema de flor de calabaza o huitlacoche
  6. Tacos el negro, están rellenos de langosta y frijoles
  7. Filete Pedro Armendáriz, está preparado al tequila con hongos portobello y queso de cabra
  8. Coyote especial es rib eye angus
  9. Molcajete mexicano 
  10. Carta Santo Coyote
    Carta Santo Coyote
  11. Molcajete de camarón

Estos son los platillos que te recomiendo pero también puedes encontrar pollo, mariscos o ensaladas.  


No olvides probar el postre de la casa COYOTE NEGRO.